NORIO Table

農園野菜が彩るしあわせが集うテーブルを

本来フランス料理は農園大国であるという土地柄から始まった、自然いっぱいの恵みを気軽に味わう料理です。新鮮な素材から生まれる料理は美味しさだけでなく人々の健康にとっても大切なもの。そんな素材本来の意味を伝えるために生産地を巡り自らの五感で感じた食材をお届けすることを大切にし、笑顔でテーブルを囲んでいただけるようなレストランを目指しています。

Course Menu

DéJeuner　ランチ

ターブルコース　￥2,800

(税込￥3,080)

◆Soupe
シャンピニオンのクリームスープ　カプチーノ仕立て

◆Amuse bouche
川端レンコンのキッシュ
人参のフランと鶏のコンソメ仕立て

◆Hors-d’oeuvre
オードブル盛り合わせ
タコのバジル風味／能登魚テリーヌ
本日のカルパッチョ／
自家製ピクルス／鹿肉のパテ／魚介のシブレット／
サンドランスのスモークサーモン

◆Le Entre（＊）
メイン料理をＡ～Ｊの中よりお選びください。

◆Dessert
牛谷内農園の能登栗モンブラン

◆Cafe
コーヒー（HOT or ICE）
or
紅茶（HOT or ICE）
アイスコーヒーは当店自慢のドラフトコーヒーとなります。

＊Le Entre

当店のお肉料理は薪で焼き上げております。
メイン料理を下記よりお選びください。

A／若鶏のムネ肉
B／能登豚　+ ¥300(税込￥330)
C／パヴェット牛ステーキ　+ ¥800(税込￥880)
D／能登牛ハンバーグ(150g)　+ ¥1,000(税込￥1,100)
E／本日の能登島魚料理　+ ¥1,200(税込￥1,320)
F／能登牛バラ肉ビーフシチュー + ¥1,500(税込￥1,650)
G／七谷鴨のロースト　+ ¥2,500(税込￥2,750)
H／またぎ兼澤さんの乳のみ日本鹿　+ ¥2,700(税込￥2,970)
I／岩手県石黒農場のホロホロ鳥　+ ¥3,000(税込￥3,300)
J／能登牛ロース(100g) 　+ ¥4,000(税込￥4,400)

＊メニュー内容は、市場の関係上変わることもあります。

DINNER　ディナー

グランターブルコース　￥6,000

(税込￥6,600～)

◆Soupe
シャンピニオンのクリームスープ　カプチーノ仕立て

◆Amuse bouche
川端レンコンのキッシュ
人参のフランと鶏のコンソメ仕立て

◆2er
黒部の山羊のババロアと富山湾の紅ずわい

◆Poisson
白ソイのポワレ
オゼイユとモンサンミッシェルムール貝

◆Le Entre（＊）
メイン料理をＡ～Iの中よりお選びください。

◆Dessert
牛谷内農園の能登栗モンブラン

◆Cafe
コーヒー（HOT or ICE）
or
紅茶（HOT or ICE）
アイスコーヒーは当店自慢のドラフトコーヒーとなります。

＊Le Entre

当店のお肉料理は薪で焼き上げております。
メイン料理を下記よりお選びください。

A／若鶏のムネ肉
B／能登豚　+ ¥300(税込￥330)
C／国産牛セリヤード　+ ¥800(税込￥880)
D／能登牛ハンバーグ(150g)　+ ¥1,000(税込￥1,100)
E／能登牛バラ肉ビーフシチュー　+ ¥1,500(税込￥1,650)
F／七谷鴨のロースト　+ ¥2,500(税込￥2,750)
G／またぎ兼澤さんの乳のみ日本鹿　+ ¥2,700(税込￥2,970)
H／岩手県石黒農場のホロホロ鳥　+ ¥3,000(税込￥3,300)
I／能登牛ロース(100g) 　+ ¥4,000(税込￥4,400)

＊メニュー内容は、市場の関係上変わることもあります。