食材の宝庫石川。その食材を季節ごとに鉄板と炭火焼きで焼き上げる至福の逸品。眼前で焼き上げられる醍醐味、厳選した能登牛の風味が香り立つ空間、新鮮な能登の魚介類。すべて五感を魅了するためにご用意しました。目の前で創り上げられる味の芸術を心ゆくまでご堪能ください。
◆赤土野菜のカプチーノ
◆石川漁港のカルパッチョ
◆能登牛ヒレ肉120g
◆焼き野菜
◆門前米の炊き込み
◆魚介の大野の味噌汁
◆香の物
◆お二人のデザート
◆石川の焼菓子
◆コーヒー・紅茶・ハーブティ・加賀棒茶
*全8品コース *完全予約制(前日までにご予約願います)*ランチ・ディナー共通メニュー
*料金は税別、サービス料別です。*料理内容は当日の仕入れ状況に応じて、予告なく変更することがございます
※ランチ、ディナー共通です。
本日の一口オードブル3種盛りシャンピニオンクリームスープオードブル金沢甘えび・香箱蟹・宇出津あわび・能登島とり貝3種のパン季節のサラダ能登牛ロース 100g季節のデザートコーヒー又は紅茶
本日の一口オードブル3種盛りシャンピニオンクリームスープオードブル金沢甘えび・香箱蟹・宇出津あわび・能登島とり貝3種のパン季節のサラダ能登牛ヒレ肉 100g季節のデザートコーヒー又は紅茶
本日の一口オードブル3種盛りシャンピニオンクリームスープオードブル金沢甘えび・香箱蟹・宇出津あわび・能登島とり貝季節のサラダ本日の魚料理能登牛ヒレ肉 150g門前米ガーリックライス、金石ヤマト味噌あら炊き味噌汁、香の物季節のデザートコーヒー又は紅茶
|Lunch|11:00/13:3013:30L.O.(15:00close)
|Dinner|18:00/19:0019:00L.O.(22:00close)
前日予約まで/1名様~